長野県松本市の酒蔵、「亀田屋酒造店」のご紹介。
明治三年の創業当時から現在まで、アルプスの伏流水を使ってこだわりの酒造りを続けています。
酒蔵では見学、試飲などもできますので是非足をお運びください。

	酒遊館酒遊館では、大吟醸、純米吟醸、しぼりたてなど数種類の製品の試飲ができ、また信州の漬け物などの特産品、お酒のケーキ、ゼリーなどの菓子類、また酒器なども取り揃えてあります。酒造の見学の受付もこちらです。			酒造の見学酒蔵の見学ご希望の方は、お気軽にお出かけ下さい。醸造期間（12月～3日）は、醗酵途中の様子がご覧いただけます。（但し、30名以上の団体様、泥酔した方、小さなお子様は、ご遠慮願う場合もございます。）
	母屋見学明治・大正時代から昭和初期にかけての酒屋の気分が味わえます。おえの間には当社ゆかりの歌人窪田空穂の資料が展示されています。			伝統を守る当社が大吟醸に力を注ぐ理由は、そこに酒造りの原点とも言うべき、技術の粋と酒造りにかける蔵人の情熱が結集しているからです。昔ながらの伝統を守り、丁寧に醸しています。明治期の文書等の資料室は酒遊館にあります。